LASANHA DE ABOBRINHA LIGHT

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de lasanha de abobrinha

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Faça uma deliciosa lasanha de abobrinha
Faça uma deliciosa lasanha de abobrinha

Propriedades e nutrientes da abobrinha

O vegetal, que é parente do pepino, da melancia e das aboboras é rico em vitamina A, que melhora a hidratação da mucosa dos olhos, nariz e boca; vitamina C, que age como antioxidante prevenindo o envelhecimento precoce e em vitaminas do complexo B, como a B1, que ajuda na regeneração do sistema nervoso e a B3, que contribui para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.

A abobrinha ainda é fonte de sais minerais, como o fósforo, o cálcio e o potássio, substâncias que fortalecem dentes, ossos e articulações.

Benefícios da abobrinha

  • Controla o colesterol;
  • Controla a glicose;
  • Ajuda no tratamento da hipertensão;
  • Aumenta a memória e a concentração;
  • Previne a osteoporose;
  • Regula o funcionamento do intestino;
  • Previne o envelhecimento precoce;

INGREDIENTES:

  • 1 colher de café de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de salsa e cebolinha
  • 30 g de queijo mussarela light
  • 50 ml de água
  • 100 g de abobrinhas
  • 100 g de peito de peru
  • 100 g de molho de tomate
  • 150 g de queijo tipo cottage
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Salpicar sal nas fatias de abobrinhas e deixar po 10 minutos aproximadamente
  2. Espremer para retirar o excesso de líquido
  3. Misturar o queijo cottage com sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha
  4. Diluir o molho de tomate básico com água
  5. Montar a lasanha em camadas, peito de peru e o queijo cottage
  6. Repetir as camadas até a finalização dos ingredientes
  7. A última camada deve ser de molho de tomate
  8. Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar levemente
  9. Bom apetite

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